ll cuore della Toscana è il Chianti Classico con l'unicità del suo Sangiovese. Quando Diego Bonato ed il suo team di enologi scoprirono che il magico connubio tra la potenza del terreno, ricco di argilla e galestro, la pendenza e l'esposizione del Vigneto n°7 di Montebello danno vita ad un Sangiovese impeccabile, puro nello spirito e trascendentale nella qualità, il loro mandato divenne chiaro: produrre un Chianti Classico Riserva da uve Sangiovese 100% ottenute in quel singolo vigneto. Imbottigliare la perfezione che il suolo ed il sole donano a questo vigneto divenne la loro missione. La splendida stagione dell'annata 2008 guidò il team a sceglierla come prima annata. Dopo aver riposato in cantina per 24 mesi, un armonico, fruttato, fi ne e lungimirante vino, espressione di eleganza ed intensità, ha dato origine al Tolaini Chianti Classico Riserva.