Piantato nel 2001 dal padre della viticoltura biologica Ruggero Mazzilli, ad un'altitudine di 700 metri sul livello del mare, podere Mello è il vigneto più alto iscritto alla produzione del Chianti Classico d.o.c.g. Questo particolare terroir  assicura calde e assolate giornate, notti fresche ed una brezza costante. Il suolo è Macigno del Chianti, una sabbia di arenaria non calcarea molto drenante, povera in sostanza organica. Condizioni pedoclimatiche uniche che conferiscono finezza ed eleganza a questo cru di Sangiovese.